L’organisation qui valorise la production desENCORE PLUSDE BIO-GOURMANDISES
duRAB! établit un lien court et transparent entre les maraîchers bio et le consommateur en proposant des produits et des recettes gourmandes, locales et de saison !
Notre mission
duRAB! de :
La matière première des produits duRAB! provient des productions des petits maraîchers bio locaux. Une relation de proximité et de confiance s’est tissée au fil des années avec les producteurs permettant de garantir la provenance et la qualité des produits.
duRAB! avec :
duRAB! anime un réseau d’ateliers de transformation partenaires pour valoriser la matière première des maraîchers en recettes et produits gourmands. duRAB! apporte la matière première et les recettes associées. L’atelier de transformation se charge de la production.
duRAB! pour :
duRAB! est engagé dans l’équilibre et la valorisation de l’ensemble des acteurs : maraîchers, ateliers de transformation et consommateurs :
- Rémunération juste et valorisation de sa matière première pour le maraîcher.
- Optimisation des plans de charge et valorisation de son outil de travail pour l’atelier de transformation.
- Traçabilité et valorisation de la qualité pour le consommateur
Notre organisation
Au quotidien, duRAB! se tient prêt à relier les acteurs d’une chaine de production alimentaire au bon moment : de la collecte de la matière première à la livraison, en passant par la transformation en recettes gourmandes prêtes à la vente. duRAB! met à disposition son savoir-faire pour planifier, son savoir-être relationnel, sa créativité pour créer des recettes, son énergie pour convaincre, prévoir, créer, communiquer et assurer un lien transparent et juste entre les acteurs de la filière bio.
duRAB! endosse tour à tour la casquette de chauffeur/livreur, négociant en fruits et légumes frais, conseiller auprès des petits producteurs locaux, créateur de recettes, conditionneur, et enfin marque de produits bio.
Nos produits
La création de recettes originales adaptées aux réalités de production de chaque saison est le point d’orgue de duRAB! Pour le plaisir de l’assiette et le plaisir d’une consommation raisonnée.
Nous contacter
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